中青在线2018年6月15日报道：
舌尖上的北航再度上演“十二道航味”
中青在线北京6月15日电（实习生 张修权）今天，北京航空航天大学第二届“十二道航味”美食评选巅峰对决在学校教工食堂火热上演。身怀绝技的食堂大厨们在后台劈切剁砍、煎炒烹炸，而主会场是美食锦簇、人头攒动。
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韩思愉 摄 |
北航学院路和沙河两个校区共有3万多名全日制在校生，校园里的食堂是北航学子解决一日三餐最重要的场所。立足于北航“建设扎根中国大地的世界一流大学”的远景目标，后勤保障处也致力于提供一流服务，“舌尖上的北航——十二道航味”美食评选活动即是落地举措之一。2017年第一届活动受到了学校师生的广泛欢迎与好评，“十二道航味”美食成为了每个食堂的招牌名片。
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韩思愉 摄 |
据介绍，本届的“十二道航味”比上一届菜品更加丰富。值得一提的是，在创意菜品的制作过程中，学生也积极参与，并在菜名上给出更符合年轻人口味的建议，比如豆你玩、油条爱上虾、灯笼茄子、铁板爱五花、薯留香等。
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韩思愉 摄 |
从6月11日开始，网络投票拉开序幕，投票平台点击量达到15680人次。最后，经过清华大学、北京理工大学、北京林业大学、中国农业大学、北京科技大学5所兄弟院校的饮食专家作为专业评委现场打分，10名教师、10名本科生、10名研究生组成的师生代表品鉴投票和网络投票结果综合，“十二道航味”终于揭晓，分别是东坡肉、香辣猪蹄、广味烤肉、风味烤鸡腿、薯留香、大盘鸡、菇香菇色、避风塘虾、旋风薯片、松仁鸡丁、蛋挞土豆泥、酥炸时蔬。
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韩思愉 摄 |
据介绍，接下来“十二道航味”将作为各大食堂年度菜品，设置专窗，在就餐时段全程供应。
编辑：崔奕凡
