现代教育报2026年6月15日（赵艳国）报道：

北航连续十年邀师生为校园食堂打分

航天主题甜点“快乐星球”、创意菜品“妙笔生花”、奶茶DIY……6月12日，北京航空航天大学第十届“十二道航味”美食评选活动在学院路校区北区食堂举行。活动现场展示了数十道尽显创意的大菜、面食和点心，同时还设有美食制作、现场抽奖等特色体验活动，让师生在动手制作美食、亲口品尝美味、亲手评选航味的过程中体验饮食文化。

荠菜菌菇狮子头、避风塘虾枣、风味脆椒小排……北航各校区食堂和餐厅亮出了“C位美食”。现场不仅有各式各样的主食点心、充满创意巧思的菜品，还有趣味满满的美食DIY活动，师生们可以亲自制作麻糍、搭配奶茶，还可以参与抽奖环节。

本次评选采用线上线下投票与专家打分相结合的方式进行。5位专家评委现场品鉴，并从口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、创意与食用、营养搭配、成本核算等6个方面进行专业打分。30位来自不同院系的师生大众评委可扫描二维码，线上为自己心仪的参选菜品线上打分。现场的师生代表也可前往菜品展架，以粘贴点赞贴纸的形式为喜爱的菜品助力。据悉，自6月1日起，所有参选菜品都已在学校各食堂行位菜专窗进行提前售卖，并开展混合投票。

“之前很少有亲手做奶茶的经历，今天的现场不仅设备和配料齐全，而且还精心准备了配比表，这是一个比较新奇的经历。”体验完现场搭配奶茶之后，北航中法工程师学院系统工程专业研二学生张津弘告诉记者，这次活动摊位都是开放式的，方便大家品尝了解，更亲近每一位师生。作为此次美食评选活动的大众评委之一，张津弘对北航这一活动非常感兴趣，他希望这个活动能够一直办下去。

据悉，北航“十二道航味”美食评选活动自2017年至今已连续开展了十届，旨在通过师生共同品鉴、投票的方式，评选出深受喜爱的食堂菜品，并促进厨师技艺提升与饮食文化交流。

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编辑：贾爱平