BTV《北京您早》2021年1月12日报道：
监督保障 护航发展——厉行节约
【解说】餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心。2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，明确要求切实加强引导和管理。培养学生勤俭节约良好美德，推动习近平总书记重要指示批示精神和党中央决策部署落实落地，是纪检监察机关最根本的职责。
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【解说】胡梦婷是北京航空航天大学大三的学生，每天购餐之后她都要用手机扫描二维码，参加一项打卡活动。
【采访】北京航空航天大学大三学生 胡梦婷：我们学校推出了一个21天光盘打卡行动，只需要在小程序上，餐前上传饭菜照片，和餐后上传打卡光盘照片，坚持21天的光盘行动，就可以获得精美明信片和免费餐券。
【解说】在食堂就餐区域张贴宣传标语，开展21天光盘打卡行动，推出2毛钱一个的小馒头，半量半价的小份菜，按需选取的自选称重式售饭模式，学校后勤保障处推出的这一系列厉行节约的新举措，获得了同学们的点赞。
【采访】北京航空航天大学大二学生 郑子川：学校通过各种各样的手段，然后我也感觉到，在学生群体里面也逐渐形成了一种节约粮食的氛围。大家会更多地去注意，比如说不要去买太多的东西，不要去浪费粮食。
【解说】武立勋是北京航空航天大学的校纪委副书记，午餐时间他会和检查组的同事，不定期的到学校食堂，对师生用餐和食堂餐食安排是否存在浪费情况进行检查。
【对话】武立勋：这一大份菜会剩的多吗？
【对话】学生：剩的不多，都能吃下去。
【对话】武立勋：适量买饭，把它尽量都吃完。珍惜粮食。
【对话】武立勋：有没有大馒头那种（扔掉的），一个不吃都扔掉？
【对话】食堂工作人员：没有，没有。
【解说】在北航食堂，平均每天中午就有大约3万人用餐，全天接待用餐人数多大8万人次，为杜绝舌尖上的浪费，学校纪委多措并举，积极履行专项监督工作。
【采访】北京航空航天大学校纪委副书记 武立勋：通过餐前提示，餐中监督，餐后检查，和对学校食堂进货、消耗，以及学生每天平均消费金额的大数据分析，加大了对餐饮浪费行为的监督检查力度。
【对话】检察人员：这应该是我们这个边角料二次加工的食品吧？
【对话】食堂工作人员：对，这是我们用白菜根跟菜花根进行腌制之后然后进行酸菜制作。
【解说】食堂的菜品裁量管控，是校纪委开展的节约粮食、制止餐饮浪费行为专项监督的重点，校纪委与市纪委监委联动，对学校餐饮数据进行动态追踪和分析，要求学校在食材采购环节，要切实做到按需定量采购，从源头遏制浪费。
【采访】北京航空航天大学后勤保障处处长 高常忠：进货量整体来说我们是下降的，包括这个大米、蔬菜，下降的还是比较明显。
【解说】跟进式监督不止在高校，北京市纪委监委日前印发《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神加强监督执纪 坚决制止餐饮浪费行为的工作措施》的通知，要求全市各级纪检监察组织坚持首善标准，提高政治站位，聚焦工作重点，紧盯公务活动用餐、机关食堂，市管国企上午接待等重点领域，督促制定完善厉行节约、反对浪费的各项措施。
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视频地址：https://mp.weixin.qq.com/s/w0gQSNBcLUCASO9Sb2s80Q
编辑：贾爱平
