北航思源讲堂首讲：
4月27日，由离退休工作处、校工会共同主办的北航思源讲堂首讲，邀请“美食达人”、曾在北京电视台《食全食美》等栏目担任嘉宾主持的 “袁大妈”带来：
《春天不一样的美食养生——吃“春儿”》
时间：4月27日下午3:00
地点：北航思源楼二层多功能厅
讲座开放对象：全校对美食与春天感兴趣的广大教职工和学生朋友们
来讲座现场，还可以品尝美食！让我们与“春天”来一场舌尖上的约会！
吃“春儿”是老北京人最讲究的吃法之一。
这叫开春第一口！
吃荠菜叫“春嫩”
吃香椿芽叫“春香”
吃榆树钱儿、槐花叫“春甜”
吃花椒芽、柳芽叫“春爽”。
老家儿们说：“开春儿吃这一口，整个春天都不会春困了！”
想当初连皇宫里的皇上也要在开春时尝尝这口“甜春儿”的。
不知真假，试试吧！
“我很馋，但是我很勤快！”
“虚心好学是我的美食秘籍！”
——出自袁大妈语录
主讲人简介：
袁军，网名袁大妈，退休前任校医院检验技师。酷爱烹饪美食研究，并有两本美食集正式出版。在广州日报、大洋网和千龙网美食版任版主，先后推出“老公的午饭”系列、“美食日记系列——袁大妈厨房”专题。曾在北京电视台《身边》、《食全食美》、《快乐健身一箩筐》等旅游美食栏目中做嘉宾主持，被誉为“美食达人”。
编辑：王晴
